Календарь
| « Январь 2021 » | | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | | | | | 1 | 2 | 3 | | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0
Наша музыка
| | Поблагодарить автора |  |
|
Рецепты из деревни
Главная » Напитки
Домашнее вино из ирги.
Три литра ирги размять, добавить три литра сахара и залить десятью литрами питьевой воды.Поставить в теплое место на месяц, потом процедить и поставить в прохладное место отстаиваться. Через десять дней вино готово, разлить в бутылки и хранить в прохладном месте.
|
Настойка «Уральская».
Один стакан подмороженой красной рябины очистить от веточек и промыть, залить одним литром водки (можно хорошо очищеным самогоном),добавить две чайные ложечки меда.Поставить в прохладное место. Через неделю процедить и охладить, напиток готов к употреблению. Эффект сногсшибательный. |
Настойка кедровая
Стакан чистых кедровых орехов (без следов смолы) залить литром водки , добавить чайную ложечку меда. Настоять в течение недели в темноте. После этого слить полученную настойку в отдельную посуду, процедить и охладить. Напиток готов. |
Брага деревенская.
В емкость 32 – 38 литров кладем 1кг.сырых дрожжей (предварительно размельчив) и7кг. сахара, заливаем питьевой водой не доливая 10-15см. до верха емкости. Ставим в теплое место на 7 – 10 дней. В течении 7 дней добавляем еще 3кг. сахара. Можно заменить сырые дрожжи двумя стаканами сухих дрожжей.Через 10 дней напиток готов.
Пременяется также для приготовления самогона. |
Напиток из облепихи и морковного сока
 Ягоды облепихи промыть, обсушить, растолочь, развести кипяченой холодной водой, после чего положить в марлю и хорошо отжать. Морковь очистить, промыть в кипятке, натереть на терке, отжать сок, поставить на холод., Сок лимона соединить с соком облепихи и моркови, добавить сахарный песок по вкусу, после чего подать к столу. Ягоды облепихи 1 стакан, морковь 3—4 шт., лимон 1 шт., сахар. |
Напиток из клубники со сливками
 Хорошо созревшую клубнику растолочь и протереть через сито, добавить сахар, все хорошо вымешать до растворения сахара, разбавить сливками, размешать и до подачи держать в холодильнике. Клубника 5—6 стаканов, сливки 2—3 стакана, сахар по вкусу. |
|
Шоколад измельчить, положить в кастрюлю, добавить сахар, тщательно перемешать, затем, непрерывно помешивая, тонкой струйкой влить горячее молоко, довести до кипения и разлить.
На 3 стакана молока: шоколад 50 г, сахар- 5 ст. ложек.
|
 В один стакан кефира ввести две-три столовые ложки земляники, измельченной до пенообразного состояния, столовую ложку меда или сахарного сиропа. Таким же образом можно готовить кефир с черникой, малиной и яблоками. |
|
Лесную малину положить в стеклянную посуду, засыпать сахаром и в закрытом виде держать один день на солнце. Затем содержимое положить в полотняный мешочек и подвесить так, чтобы сок стекал в посуду.
В полученный сок добавить сахарный песок, прокипятить 5—6 минут и, разлив в стеклянные банки, охладить. Подавать к столу с холодной кипяченой водой.
Оставшиеся выжимки малины использовать для пирожков или пончиков.
На 3 стакана сока: малина 10 стаканов, сахарный песок 1 стакан.
|
|
Помидорное молоко :-)
Четыре столовые ложки томата-пасты или пюре из помидоров смешать с щепоткой соли и сахара, добавить литр молока.
|
|
|
