Понедельник, 10.12.2018, 03:11

ПОГОДА В ДЕРЕВНЕ

Вы вошли как Гость | Группа "Гости"

Категории раздела
Народная медицина [18]
Народные рецепты профилактики и лечения
Деревенская кулинария [19]
Напитки [15]
не пейте химию из магазина
Гороскоп [1]
Русска баня [1]
Как правильно париться в русской бане Какой веник выбрать и как его подготовить
Бросаем курить [19]
народные методы бросить курить
Календарь
«  Декабрь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Наша музыка


Поблагодарить автора
ЯндексЯндекс. ДеньгиХочу такую же кнопку

Рецепты из деревни


Сбить два яйца и 4 столовые ложки сахара. Добавить по две столовые ложки любых ягод без косточек, затем влить литр молока.

Категория: Напитки | Просмотров: 754 | Добавил: Леший | Дата: 02.02.2011 | Комментарии (0)


Ржаные сухари, солод залить кипятком (80°), перемешать и настоять 6—8 часов. Когда настой остынет (25—27°), его слить через двойной слой марли, внести перебродившее кислое тесто или дрожжи, сахар. Брожение продолжается сутки.
Готовый квас разлить в банки с изюмом, поставить в прохладное место на один-два дня.

На 6 литров воды: сухари ржаные 300 г, солод 6 ст. ложек, тесто перебродившее 100 г, сахар 150 г, изюм 50 г.

Категория: Напитки | Просмотров: 721 | Добавил: Леший | Дата: 02.02.2011 | Комментарии (0)


Какао-порошок соединить с сахаром, растереть в кастрюле. Затем тонкой струей, непрерывно помешивая, влить молоко и довести до кипения.
В стаканы или бокалы положить мороженое и залить охлажденным какао.

Молоко 2 стакана, какао-порошок 1 ст. ложка, сахар- 3 ст. ложки, мороженое 4 ст. ложки.

Категория: Напитки | Просмотров: 747 | Добавил: Леший | Дата: 02.02.2011 | Комментарии (0)


Из картофельной массы, приготовленной как для котлет, сформовать лепешки. На середину их положить фарш, соединить края так, чтобы фарш был внутри изделия.
Затем зразы запанировать в сухарях или муке, придать овальную форму и жарить с обеих сторон.
Для фарша репчатый лук нарезать мелкими кубиками и спассеровать на сковороде с жиром.Вареные грибы мелко нарубить, обжарить, соединить с луком, посолить, поперчить и начинить этим фаршем.
Перед подачей зразы полить сметаной.

Картофель 8—10 шт., яйцо 1—2 шт., грибы сухие 1 стакан, лук 5 головок, масло или жир 2—3 ст. ложки, сухари или мука 1 стакан, сметана 2 стакана.

Категория: Деревенская кулинария | Просмотров: 885 | Добавил: Леший | Дата: 01.02.2011 | Комментарии (0)

Свеклу и морковь (или одну свеклу) нашинковать соломкой, положить в кастрюлю и припустить до готовности, затем развести водой до нормы, дать вскипеть, добавить соль, сахар, уксус и охладить.
При подаче в борщ положить нарезанные кубиками огурцы, зеленый шинкованный лук, укроп, сметану, вареное яйцо, вареное мясо или рыбные продукты, нарезанные кубиками.

Свекла свежая (можно с ботвой) 3 шт., морковь 2 шт., лук 100 г, огурцы свежие —3 шт., сметана 1 стакан, яйцо вареное 3 шт., сахар —2 ст. ложки, соль 1 чайная ложка, уксус 9% —2 ст. ложки, укроп, вареное мясо или вареная рыба 300 г, вода 2 литра.
Категория: Деревенская кулинария | Просмотров: 649 | Добавил: Леший | Дата: 01.02.2011 | Комментарии (0)

Окрошку приготовить так же, как мясную, но вместо мяса использовать вареную охлажденную рыбу.
Кусок рыбы положить в тарелку, добавить остальные подготовленные продукты и залить квасом, посыпать зеленью.

Рыба вареная (филе) 300 г, лук 200 г, огурцы свежие —4 шт., картофель вареный —5 шт., яйцо —6 шт., сметана 1 стакан, сахар 1 ст. ложка, соль по вкусу, горчица 1/2 чайной ложки, зелень, квас 2 литра.
Категория: Деревенская кулинария | Просмотров: 670 | Добавил: Леший | Дата: 31.01.2011 | Комментарии (0)


Если у вас осталось мало времени до начала обеда, вы можете приготовить закуску на скорую руку. Наша кулинарная книга содержит много прекрасных кулинарных рецептов приготовления закусок. Приготовьте рулеты из ветчины по нашему вкусному кулинарному рецепту.
Продукты для рулетов из ветчины: 1 стручок красного сладкого перца, 1 стручок перца чили, 2 зубчика чеснока, зелень петрушки и укропа, 1 огурец, 300 г творога, 8 ломтиков ветчины, зеленый лук, соль, листья салата.
Для приготовления рулетов из ветчины стручок сладкого перца разрежьте на половинки, удалите семена. Половину перца порежьте соломкой, а вторую половину – кубиками. Перец чили и чеснок для закуски мелко порежьте. Зелень помойте и мелко порежьте. Огурец порежьте токими кружками.
Творог соедините с перцем, порезанным кубиками, чесноком и зеленью, посолите. Приготовленной творожной массой смажьте ломтики ветчины и сверните их в рулет. Рулет из ветчины украсьте полоской сладкого перца, кружком ... Читать дальше »
Категория: Деревенская кулинария | Просмотров: 934 | Добавил: Леший | Дата: 31.01.2011 | Комментарии (0)


Вареную говяжью печень нарезать тонкими ломтиками и перемешать с квашеной капустой, репчатым или зеленым луком и растительным маслом.

Печень говяжья вареная 100 г, капуста 300 г, масло растительное 1—2 ст. ложки, лук зеленый 2 ст. ложки.

Категория: Деревенская кулинария | Просмотров: 681 | Добавил: Леший | Дата: 31.01.2011 | Комментарии (0)

Селедочка с овощами

Сельдь разделать на филе, отварные свеклу и морковь нарезать, Можно и натереть на крупной терке. Сельдь уложить в селедочницу, сверху тонким слоем положить подготовленные овощи, все залить майонезом. Салат украсить зеленью и кольцами репчатого лука, после чего поставить на холод.

Сельдь —2 шт., свекла 1 шт., морковь 1—2 шт., лук 1—2 шт., майонез 1 стакан, зелень.

Категория: Деревенская кулинария | Просмотров: 731 | Добавил: Леший | Дата: 31.01.2011 | Комментарии (0)


На Руси на Масленицу пекли блины пшеничные, ржаные, гречневые; блины с припеком – луком, мясом, рыбой, грибами, яйцами. К блинам подавали масло, сметану, икру, сельдь, варенье, творог. Наша кулинарная книга содержит много рецептов приготовления блинов и блинчиков. Приготовьте блины деревенские по нашему вкусному кулинарному рецепту из русской кухни.
Продукты для блинов деревенских : 500 мл сливок, 250 г сливочного масла, 6 яичных желтков, 800 г муки, 100 г сахара, 50 мл растительного масла.
Для приготовления блинов деревенских яичные желтки взбейте с сахаром в пену, добавьте 200 г размягченного сливочного масла, перемешайте. В муку добавьте 300 мл сливок, тщательно перемешайте, влейте в приготовленную яично – масляную смесь. Оставшиеся сливки взбейте, доведите до кипения при постоянном помешивании, остудите, добавьте в тесто.
Блины выпекайте на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом. Блины к столу подавайте со сметаной, вареньем, икрой. ... Читать дальше »
Категория: Деревенская кулинария | Просмотров: 690 | Добавил: Леший | Дата: 31.01.2011 | Комментарии (0)

« 1 2 ... 5 6 7 8 »